| Kipfilet in champignon/boursinsaus |
|
|
Ingrediënten
800 gr. kip of kalkoenfilet
2 blikken champignoncrémesoep
1 bakje champignons (mag ook uit blik of pot)
1 krop sla
1 groot pakje Boursin met tuinkruiden
5 grote uien
1 pak (zilvervlies) rijst
Bereiding:
Snij de uien en champignons alvast in stukjes. Snijdt de kipfilet in stukjes
en bak deze goudbruin in de olie. Schep de kipfilet uit de olie. Bak de uien
en de champignons in de resterende olie. Doe de kipfilet weer terug in de pan.
Voeg als alles gaar is de onverdunde champignonsoep toe en roer dit goed door.
Laat daarna de Boursin versmelten in de saus. Laat het geheel nog even goed
doorpruttelen en heet worden.
Serveer dit eenpansgerecht met rijst en sla of doperwten.
bron: kokenopdecamping.nl
|
Over deze site
